Губернатор подарил Тобольску свой рецепт ухи

Губернатор подарил Тобольску свой рецепт ухи
Губернатор подарил Тобольску свой рецепт ухи
Губернатор подарил Тобольску свой рецепт ухи
Фото: tumix.ru
Губернаторской ухой угостили гостей гастрономического фестиваля "Сибирский разносол, который прошел в минувшие выходные в Тобольске. Автор фото: Группа "Моя Тюмень" (vk.com)

Напомним, такое мероприятие прошло впервые в рамках праздника "Лето в Тобольском кремле". В ярмарочных шатрах на Красной площади Тобольского Кремля   11 тюменских производителей сельхозпродукции и продуктов питания представили самую разнообразную продукцию – от яиц и мясных деликатесов до свежих овощей и живой рыбы.

В рамках фестиваля гостей ждало много сюрпризов: это и 4-метровая колбаса, и новый сорт местного сыра.

Губернатор Тюменской области Владимир Якушев прошел по торговым рядам, по старинной традиции сам расписал деревянную ложку цветами и ягодами, которая символизирует сладкую и цветущую жизнь для всей Тюменской земли, а затем сварил уху по своему рецепту вместе с московским шеф-поваром, вице-президентом Ассоциации кулинаров "Вкус Мира Рус" Давидом Хачатряном.

Для настоящей сибирской ухи глава региона выбрал три вида рыбы – нельма, муксун и стерлядь. В блюдо так же была добавлена смесь из мелко порезанного картофеля и моркови, обжаренных на оливковом масле с добавлением сливочного. В уже готовый суп губернатор отправил белый и красный репчатый лук, укроп, петрушку, зеленый лук, крапиву и свежие томаты. Соль и перец по вкусу. 

"Самые главные достоинства сибирской ухи – бульон и рыба. Наши знаменитые муксун и стерлядь идеально годятся для ухи. Но бульон будет еще наваристее и вкуснее, если в него добавить, например, окуней", – поделился секретом Владимир Якушев.

Ещё новости о событии:

Безопасность фестивалей «Лето в Тобольском кремле» и «Сибирский разносол» обеспечивал личный состав восьмого отряда противопожарной службы и инженерно- инспекторский состав МОНД№1.
17:35 17.07.2017 Tobolsk.Ru - Тобольск
В минувшие выходные Тобольск встречал в девятый раз фестиваль классической музыки «Лето в Тобольском кремле» и впервые в регионе гастрономический фестиваль «Сибирский разносол».
15:05 17.07.2017 МЧС - Тюмень
Большой наплыв туристов растормошил Тобольск 15 июля: а этот день на Красной площади города встретились сразу два фестиваля: гастрономический – «Сибирский разносол» и музыкальный – «Лето в Тобольском Кремле».
12:06 17.07.2017 ГТРК Регион-Тюмень - Тюмень
Губернатор подарил Тобольску свой рецепт ухи - Tumix.Ru
Губернаторской ухой угостили гостей гастрономического фестиваля "Сибирский разносол, который прошел в минувшие выходные в Тобольске.
12:03 17.07.2017 Tumix.Ru - Тюмень
Первый гастрономический фестиваль «Сибирский разносол» подарил массу приятных эмоций гостям и жителям Тобольска.
10:41 17.07.2017 Newtob.Ru - Тобольск
На открытии первого гастрономического фестиваля «Сибирский разносол» в Тобольске 15 июля, губернатор Тюменской области Владимир Якушев приготовил уху.
10:41 17.07.2017 Newtob.Ru - Тобольск
Гастрономический фестиваль «Сибирский разносол» привлек молодых активных предпринимателей и стал для них хорошей возможностью заявить о себе.
08:07 17.07.2017 Tobolsk.Ru - Тобольск
«Народная медицина»  Викуловский районный суд Тюменской области признал Минаеву Татьяну, 1976 года рождения виновной в незаконном приобретении и хранении без цели сбыта наркотических средств,
Викуловский районный суд
Беспокойная старость   Викуловский районный суд Тюменской области признал ранее судимого пенсионера - Вадима Паршина, 1964 года рождения виновным в нанесении побоев, причинивших физическую боль, не повлекших последствий,
Викуловский районный суд
Фото Сергея Мжельского - Tumentoday.Ru Своим опытом тюменцы поделились со специалистами из Москвы Фото Сергея Мжельского Опыт оказания медицинской и социальной помощи бездомным людям в Тюменской области был отмечен президентом России Владимиром Путиным.
Tumentoday.Ru