О результатах пищевого мониторинга за 4 квартал 2017 года

О результатах пищевого мониторинга за 4 квартал 2017 года
Фото: ursn72.ru

За 4 квартал 2017 года специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам было отобрано и направлено 350 проб продукции животного происхождения и кормов для животных для мониторинговых исследований в ФГБУ «Новосибирская МВЛ».
В результате лабораторных исследований в 10 пробах молока, масла, колбасы, фарша, сыра выявлено несоответствие по качественному составу продукции по показателям: массовая доля влаги, массовая доля белка, массовая доля жира, гистологическая идентификация состава и жирно-кислотный состав (фальсификация).
В 2 пробах комбикорма выявлен сальмонеллез, в кормах для животных и птицы присутствие сальмонелл не допускается, это заболевания может приносить большой экономический ущерб животноводству и создавать угрозу здоровью людей.
В 2 пробах мясной и молочной продукции обнаружено повышенное количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и вредные микроорганизм (дрожжи) присутствие которых в продукции недопустимо, эти микроорганизмы  способны вызывать различные заболевания человека.
В 32 пробах субпродуктов оленей установлено наличие остатков запрещённых и вредных веществ – токсичные элементы (кадмий).
По всем случаям выявления некачественной продукции информация направлена в соответствующие службы для принятия мер срочного реагирования.



 
По теме
Друг погибшего мальчика с разрешения мамы рассказал о произошедшем Появилась видеозапись смертельного ДТП, в котором погиб 9-летний велосипедист.
Совместными усилиями не допустить пожаров! - МЧС В Главном управлении МЧС России по Тюменской области совместно с представителями Прокуратуры Тюменской области проведен совместный учебно-методический семинар по вопросам подготовки и организации работы в период прохожде
МЧС
Фото Сергея Мжельского - Tumentoday.Ru Своим опытом тюменцы поделились со специалистами из Москвы Фото Сергея Мжельского Опыт оказания медицинской и социальной помощи бездомным людям в Тюменской области был отмечен президентом России Владимиром Путиным.
Tumentoday.Ru
В Тюменской области с начала года выявлено почти 60 случаев туберкулеза - NG72.Ru Автор: НАША Газета Источник фото Департамент здравоохранения Тюменской области В течение месяца тюменцы могут пройти флюорографическое обследование в любой поликлинике С начала года в Тюменской области было выявлено о
NG72.Ru
Театральные загадки - Библиотечный центр 27 марта в Тумашовской сельской библиотеке была организована игра-викторина «Театральные загадки», посвященная Дню театра.
Библиотечный центр