О структуре питания населения Тюменской области

Здоровое питание оказывает влияние на жизнеспособность и продолжительность жизни  человека, устойчивость к заболеваниям, физическим и психическим нагрузкам. Изучение фактического питания дает возможность обнаружить отклонения в пищевом статусе, определить  дефицит  или избыток основных продуктов питания.

Приказом Министерства здравоохранения РФ от 19 августа 2016 г. N614 утверждены рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания.

Рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания, представляют собой среднедушевые величины основных групп пищевых продуктов, а также  их ассортимент в килограммах на душу населения в год (кг/год/человек), которые учитывают химический состав и энергетическую ценность пищевых продуктов, обеспечивают расчетную среднедушевую потребность в пищевых веществах и энергии, а также разнообразие потребляемой пищи.

   

Уровень потребления пищевых продуктов в Тюменской области в 2016-2017 гг. (%)

( по официальным данным Управления Федеральной службы государственной статистики по Тюменской области, Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре и Ямало-Ненецкому автономному округу )

 

Анализ уровня потребления пищевых продуктов населением Тюменской области в 2017 г. позволил отметить положительную динамику по ряду моментов.

Увеличилось потребление на душу населения фруктов и ягод (с 78 кг до 81кг при норме 100 кг), картофеля (с 58 кг до 64 кг при норме 90 кг).

Остается высоким потребление мяса и мясопродуктов (118 кг при норме 73 кг), рыбы и рыбопродуктов (29 кг при норме 22 кг). Мясо и рыба – источники белка, важных минералов и витаминов, помогают гармонично функционировать организму и получать необходимые питательные элементы, в том числе ненасыщенные жирные кислоты, цинк, калий и другие элементы. Тем не менее избыточное потребление этих продуктов не желательно.

Ниже нормы потребления остаются такие продукты питания, как овощи и бахчевые (снижение с 108 кг до 106 кг при норме 140 кг), яйца (уменьшение количества с 261 шт. до 254 шт. при норме потребления 260 шт.).

Снижается (по сравнению с 2016 годом), но пока остается высоким потребление таких продуктов, как сахар (с 42 кг до 39 кг при норме 24 кг), хлеб и хлебные продукты (с 125 до 120 кг при норме 96 кг), что в свою очередь может стать причиной нарушения обмена веществ и ожирения, а также служит фактором риска развития сахарного диабета.

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области напоминает, что такие простые профилактические меры, как здоровое питание, регулярная физическая нагрузка и воздержание от употребления табака, позволят предупредить заболевания диабетом  и ожирением, а также снизить риск их возникновения.

 

Помните, здоровое питание – залог Вашего здоровья!


Последние новости Тюменской области по теме:
О структуре питания населения Тюменской области

- Тюмень
Роспотребнадзор Тюменской области изучил пищевые пристрастия жителей Тюменской области.
23:24 22.05.2018 Tumix.Ru
- Тюмень
В тюменском Роспотребнадзоре проанализировали уровень потребления пищевых продуктов населением Тюменской области.
11:33 22.05.2018 Newsprom.Ru
210518.jpg - Роспотребнадзор
О структуре питания населения Тюменской области - Тюмень
Здоровое питание оказывает влияние на жизнеспособность и продолжительность жизни  человека, устойчивость к заболеваниям, физическим и психическим нагрузкам.
12:33 21.05.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
 
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ-МЕДИЦИНСКИЕ РАБОТНИКИ - Областная больница №4 В адрес медицинских работников областной больницы №4 всю прошедшую неделю звучали слова поздравлений с профессиональным праздником.
19.06.2018 Областная больница №4
Последние 10 лет она не выходит из декрета. И все эти годы живёт с вирусом иммунодефицита человека.
16.06.2018 Тюменские известия
В этом доме нашли тела. - Тюменский курьер В пожаре, случившемся в прошлую среду в СНТ «Русское поле», погибли двое мужчин.
19.06.2018 Тюменский курьер
Розыск без вести пропавших и утративших родственные связи граждан находится на особом контроле прокуратуры Тюменской области Надзор за розыском без вести пропавших и утративших связь с родственниками граждан является
18.06.2018 Прокуратура Тюменской области
Трое жителей Курганской области обвиняются в совершении преступлений, предусмотренных ч. 4 ст.
18.06.2018 Тюменская правда
После гибели ребенка местные власти утверждают, что объект соответствует нормам безопасности Лидия Шумкова Депутаты Тюменской городской думы на сегодняшнем заседании комиссий поднимали актуальный вопрос безопасности горожан.
13.06.2018 KP.Ru
Настройка шрифта: - Ялуторовский музейный комплекс 19 июня в краеведческом музее начнет работу выставка «Звонкая песнь металла».
18.06.2018 Ялуторовский музейный комплекс
Настройка шрифта: - Ялуторовский музейный комплекс С 21 июня по 31 августа в музее «Торговые ряды» будет открыта выставка «…И вечной памятью двенадцатого года», посвящённая Отечественной войне 1812 года и заграничным походам русской армии 1813 – 1814 гг.
19.06.2018 Ялуторовский музейный комплекс
В среду, 20 июля, пройдут игровые программы, встречи в библиотеках, а в «Современнике» состоится оргсобрание фестиваля-конкурса любителей вокала «Тюменцы - тюменцам».
19.06.2018 Департамент культуры
Гуляйкин в Тюмени - МФК Тюмень МФК «Тюмень» пополнился новым футболистом. Новичком сибиряков стал Денис Гуляйкин, в прошлом сезоне защищавший цвета глазовского «Прогресса».
18.06.2018 МФК Тюмень
Нижневартовск впервые стал столицей силового экстрима. Прямо на берегу Оби состоялся чемпионат России: крепкие атлеты страны одной левой сдвигают с места «КамАЗ» и поднимают в воздух каменные глыбы.
19.06.2018 ГТРК Регион-Тюмень
фото www.phototyumen.ru - ИА Тюменская линия фото www.phototyumen.ru Очереди в регистратуру и потеря медицинских карт - озвучивались жителями тюменского региона как самые острые в работе медицинских учреждений четыре года назад.
19.06.2018 ИА Тюменская линия
фото ИА "Север-пресс" На территории ЯНАО действуют шесть лесных пожаров на площади более 24 гектаров, сообщает ИА " Север-пресс ". Пожарным удалось с 18 на 19 июня ликвидировать пять очагов возгорания.
19.06.2018 ИА Тюменская линия