О структуре питания населения Тюменской области

Здоровое питание оказывает влияние на жизнеспособность и продолжительность жизни  человека, устойчивость к заболеваниям, физическим и психическим нагрузкам. Изучение фактического питания дает возможность обнаружить отклонения в пищевом статусе, определить  дефицит  или избыток основных продуктов питания.

Приказом Министерства здравоохранения РФ от 19 августа 2016 г. N614 утверждены рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания.

Рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания, представляют собой среднедушевые величины основных групп пищевых продуктов, а также  их ассортимент в килограммах на душу населения в год (кг/год/человек), которые учитывают химический состав и энергетическую ценность пищевых продуктов, обеспечивают расчетную среднедушевую потребность в пищевых веществах и энергии, а также разнообразие потребляемой пищи.

   

Уровень потребления пищевых продуктов в Тюменской области в 2016-2017 гг. (%)

( по официальным данным Управления Федеральной службы государственной статистики по Тюменской области, Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре и Ямало-Ненецкому автономному округу )

 

Анализ уровня потребления пищевых продуктов населением Тюменской области в 2017 г. позволил отметить положительную динамику по ряду моментов.

Увеличилось потребление на душу населения фруктов и ягод (с 78 кг до 81кг при норме 100 кг), картофеля (с 58 кг до 64 кг при норме 90 кг).

Остается высоким потребление мяса и мясопродуктов (118 кг при норме 73 кг), рыбы и рыбопродуктов (29 кг при норме 22 кг). Мясо и рыба – источники белка, важных минералов и витаминов, помогают гармонично функционировать организму и получать необходимые питательные элементы, в том числе ненасыщенные жирные кислоты, цинк, калий и другие элементы. Тем не менее избыточное потребление этих продуктов не желательно.

Ниже нормы потребления остаются такие продукты питания, как овощи и бахчевые (снижение с 108 кг до 106 кг при норме 140 кг), яйца (уменьшение количества с 261 шт. до 254 шт. при норме потребления 260 шт.).

Снижается (по сравнению с 2016 годом), но пока остается высоким потребление таких продуктов, как сахар (с 42 кг до 39 кг при норме 24 кг), хлеб и хлебные продукты (с 125 до 120 кг при норме 96 кг), что в свою очередь может стать причиной нарушения обмена веществ и ожирения, а также служит фактором риска развития сахарного диабета.

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области напоминает, что такие простые профилактические меры, как здоровое питание, регулярная физическая нагрузка и воздержание от употребления табака, позволят предупредить заболевания диабетом  и ожирением, а также снизить риск их возникновения.

 

Помните, здоровое питание – залог Вашего здоровья!


Последние новости Тюменской области по теме:
О структуре питания населения Тюменской области

- Тюмень
Роспотребнадзор Тюменской области изучил пищевые пристрастия жителей Тюменской области.
23:24 22.05.2018 Tumix.Ru
- Тюмень
В тюменском Роспотребнадзоре проанализировали уровень потребления пищевых продуктов населением Тюменской области.
11:33 22.05.2018 Newsprom.Ru
210518.jpg - Роспотребнадзор
О структуре питания населения Тюменской области - Тюмень
Здоровое питание оказывает влияние на жизнеспособность и продолжительность жизни  человека, устойчивость к заболеваниям, физическим и психическим нагрузкам.
12:33 21.05.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
 
В тюменской «Областной клинической больнице №1» успешно провели крайне редкую операцию по удалению инородного тела из полости сердца без разреза на грудной клетке.
19.08.2018 Тюменская правда
Всероссийская акция «Тест на ВИЧ: Экспедиция» стартует в Тюменской области 21 августа: она пройдёт в Ишиме, Тобольске, Ялуторовске и Тюмени.
16.08.2018 Тюменские известия
Корреспондент "КП" побывала на кладбище, где похоронили мужчину Василиса НИКОЛАЕВА Кладбище «Вешки» Мытищинского района находится в нескольких километрах от МКАД по Осташковскому шоссе в элитном коттеджного поселке.
16.08.2018 KP.Ru
Фото Молодежного социально-делового центра Ялуторовска - ИА Тюменская линия Фото Молодежного социально-делового центра Ялуторовска Мастер-класс по публичным выступлениям провела в Молодежном социально-деловом центре Ялуторовска педагог из Тюмени Елена Володина.
19.08.2018 ИА Тюменская линия
Молодежь собирается обновить имидж Тобольска - Tobolsk.Ru Дизайнеры, фотографы, художники, архитекторы и музыканты развивали свои профессиональные навыки и надпрофессиональные компетенции в рамках образовательной программы проекта "Вектор улиц" в Тобольске.
19.08.2018 Tobolsk.Ru
Писатель, создавший альтернативную русскую историю, скончался в возрасте 66 лет Евгения КОРОБКОВА В возрасте 66 лет умер от рака писатель Владимир Шаров, наш российский Умберто Эко, создавший свою гигантскую русскую историю.
18.08.2018 KP.Ru
На торжестве солисты ансамбля спели на французском и немецком языках [видео] Юлия ДУБИНА В субботу Владимир Путин посетил свадьбу министра иностранных дел Австрии Карин Кнайсль и финансиста Вольфганга Майлингера.
19.08.2018 KP.Ru
Съёмочная группа картины рассказала о том, почему нужно смотреть картину Алексей КОСЕНЧУК До премьеры масштабного исторического фильма «Тобол», практически полностью отснятого в Тобольске, осталось всего ничего – три месяца.
17.08.2018 KP.Ru
Тюменский ас показал класс! - АСН Тюменская арена В посёлке Московский, расположенном рядом с Тюменью, состоялся чемпионат России по авиамодельному спорту в классе «воздушный бой».
20.08.2018 АСН Тюменская арена
"КП" вспоминает пять историй, когда игроки из Незалежной становились объектами различных скандалов Евгений НЕСЫН @evgeniy_nesin Защитник футбольного клуба "Нижний Новгород" Виталий Федорив стал в одночасье звездой новостей.
19.08.2018 KP.Ru