Приглашение к столу

«Блин — не клин, брюха не расколет» — утверждают русские. «Масло в горле не застрянет» — авторитетно заявляют чуваши. «Мельница сильна водой, а человек — едой» — мудро говорят армяне. «Где хорошая пища обитает, там болезни не бывает» — уверяют наблюдательные казахи. «Было бы что в котле, а половник всегда найдется» — не сомневаются узбеки. А татары, между прочим, замечают: «Сухая ложка рот дерёт!»

Фото Анатолия Меньшикова.

Многое о культуре и традициях народа может рассказать накрытый стол и умение хозяев привечать гостей. У каждой нации свои правила гостеприимства. Но не существует, пожалуй, ни одной, которая для добрых людей держала бы дверь закрытой.

Тюменская область богата этносами, среди них — кулинарными талантами, и жить здесь вкусно. Представители свыше 150 национальностей проживают на территории региона. Можете себе представить, сколько всевозможных лакомств умеют они готовить!

«Тюменские известия» открывают новый проект «Этновкус» и приглашают читателей познакомиться с гастрономическим многообразием нашего края. Мы отправимся в гости к обычным людям, которые знают и любят свою национальную кухню. Прекрасная возможность обогатить личный рацион и больше узнать о наших соседях.

И к первым постучимся в дверь к татарам. В селе Ембаево проживает дружная и гостеприимная семья Садыковых. У хозяйки дома Халиды Рафиковны не бывает стол пустым. В любое время загляни — подаст к чаю свежую выпечку. Её кулинарное искусство высоко ценит глава семьи Фарат Фаридович. Теперь пришла наша очередь…

 
По теме
По информации воспитателя детского сада "Солнышко" Анжелики Потеряевой, воспитанники продолжают знакомиться с противопожарной безопасностью.
Совместными усилиями не допустить пожаров! - МЧС В Главном управлении МЧС России по Тюменской области совместно с представителями Прокуратуры Тюменской области проведен совместный учебно-методический семинар по вопросам подготовки и организации работы в период прохожде
МЧС
Фото Сергея Мжельского - Tumentoday.Ru Своим опытом тюменцы поделились со специалистами из Москвы Фото Сергея Мжельского Опыт оказания медицинской и социальной помощи бездомным людям в Тюменской области был отмечен президентом России Владимиром Путиным.
Tumentoday.Ru
Театральные загадки - Библиотечный центр 27 марта в Тумашовской сельской библиотеке была организована игра-викторина «Театральные загадки», посвященная Дню театра.
Библиотечный центр