Кофейни Starbucks начнут добавлять насекомых в ягодные напитки


Сеть кофеен Starbucks при приготовлении клубничных фраппучино намерена заменить искусственные красители насекомыми. Как сообщает Associated Press, окрашивать свои ягодные и фруктовые напитки компания решила с помощью кошенили. Из самок этого насекомого добывают вещество, необходимое для получения кармина - красного красителя.

В своем официальном заявлении Starbucks подчеркнула, что кошенили признаны безопасными для употребления в пищу. Компания отмечает, что в качестве пищевого красителя эти насекомые из отряда полужесткокрылых используются с 15 века.

В 20 веке с появлением огромного количества синтетических красителей разведение кошенили сильно сократилось. Краска добывается при умерщвлении самок насекомого от воздействия высокой температуры или в уксусной кислоте. В настоящее время кармин, добывающийся из кошенили, используют производители алкогольных напитков, джемов, сыров, выпечки и многих других продуктов питания.

Стоит отметить, что Всемирная организация здравоохранения считает, что натуральный кармин в составе продуктов способен вызывать аллергию и провоцировать астму.

Кроме того, новшество компании Starbucks вызвало критику вегетарианцев, которые не могут определить, можно ли им употреблять напитки с насекомыми или нет.

 
По теме
Совместными усилиями не допустить пожаров! - МЧС В Главном управлении МЧС России по Тюменской области совместно с представителями Прокуратуры Тюменской области проведен совместный учебно-методический семинар по вопросам подготовки и организации работы в период прохожде
МЧС
Фото Сергея Мжельского - Tumentoday.Ru Своим опытом тюменцы поделились со специалистами из Москвы Фото Сергея Мжельского Опыт оказания медицинской и социальной помощи бездомным людям в Тюменской области был отмечен президентом России Владимиром Путиным.
Tumentoday.Ru
В Тюменской области с начала года выявлено почти 60 случаев туберкулеза - NG72.Ru Автор: НАША Газета Источник фото Департамент здравоохранения Тюменской области В течение месяца тюменцы могут пройти флюорографическое обследование в любой поликлинике С начала года в Тюменской области было выявлено о
NG72.Ru
Театральные загадки - Библиотечный центр 27 марта в Тумашовской сельской библиотеке была организована игра-викторина «Театральные загадки», посвященная Дню театра.
Библиотечный центр