В тюменских лесах поспели ягоды: сколько стоит на рынке лукошко земляники и где насобирать черники 13 июля 2017 17:34

В тюменских лесах поспели ягоды: сколько стоит на рынке лукошко земляники и где насобирать черники

13 июля 2017 17:34
В тюменских лесах поспели ягоды: сколько стоит на рынке лукошко земляники и где насобирать черники

13 июля 2017 17:34
В тюменских лесах поспели ягоды: сколько стоит на рынке лукошко земляники и где насобирать черники

13 июля 2017 17:34
В тюменских лесах поспели ягоды: сколько стоит на рынке лукошко земляники и где насобирать черники

13 июля 2017 17:34
В тюменских лесах поспели ягоды: сколько стоит на рынке лукошко земляники и где насобирать черники

13 июля 2017 17:34
В тюменских лесах поспели ягоды: сколько стоит на рынке лукошко земляники и где насобирать черники

13 июля 2017 17:34
В тюменских лесах поспели ягоды: сколько стоит на рынке лукошко земляники и где насобирать черники

13 июля 2017 17:34
В тюменских лесах поспели ягоды: сколько стоит на рынке лукошко земляники и где насобирать черники

13 июля 2017 17:34
Фото: z27.d.sdska.ru
В Тюмени – настоящий ягодный бум. Дачники ведрами собирают с грядок клубнику, предприимчивые горожане литровыми банками продают на улице свежую ароматную землянику, а любители тихой охоты, вооружаясь репеллентами, отправляются в лес – за малиной, черникой и прочими ягодами. Куда ехать, чтобы набрать лукошко ягод, где по приемлемой цене купить лесной земляники, чем полезны и опасны лесные вкусности – выяснил корреспондент 72.ru.

Лесные и садовые ягоды продают на улице рядом с торговым центром «Рентал»

Где и за сколько продают ягоды

Если у вас нет дачи, а также свободного времени на походы в лес, то смело отправляйтесь на рынок или в места уличной торговли. Так, купить свежие ягоды можно около «Муравейника» (Республики, 92), рядом с «Ренталом» и напротив ДК «Строитель» на КПД (на улице Республики, 179). За полулитровый стаканчик черники и земляники торговцы просят от 200 до 250 рублей. Аналогичные цены и на малину – садовую и лесную, а также на домашнюю ароматную клубнику.

На уличных прилавках продают садовую клубнику. За стаканчик просят от 150 до 200 рублей

Куда ехать за черникой, земляникой, малиной

Если вас не пугают клещи, комары и вероятность заблудиться, то можете самостоятельно насобирать вкусных лесных ягод. Несколько часов ходьбы по березовой роще или сосняку – и вкусный полдник вам обеспечен. Главное, знать ягодные места.

Пенсионер Василий продаёт землянику, которую собрал в Талицком районе

Любители тихой охоты советуют ехать за черникой в леса под Тугулымом. Также насобирать полезных ягод можно в районе села Ярково, которое находится в 110 километрах от Тюмени.

Полулитровый стаканчик черники можно купить за 200 рублей

С земляникой попроще. Ягод, рассказывают бывалые, полно на Старотобольском, Червишевском, Московском трактах, а также в Исетском районе, в местах под санаторием «Сибирь», в Талицком районе и недалеко от Верхней Тавды (Свердловской области).

Самые отчаянные, которые хотят набрать ягод на продажу, едут в более отдаленные места – в сторону Тугулыма или Кургана.

Чаще всего, по словам уличных торговцев, покупатели берут землянику

Дикую малину в продаже найти сложно, но отыскать самому эту ягоду можно в лесополосе около «ТЭЦ-2» в направлении дороги по улице Широтная. 

Голубику пока можно найти лишь на полках в супермаркетах. Да и то, импортную, а не собранную в местных лесах. Июль для этой ягоды – не сезон. Первая тюменская голубика пойдет недели через две-три. В некоторых местах, например, около поселка Тараскуль, её можно найти и сегодня, но ягод там очень мало.

В чём польза и вред лесных ягод

Сколько ягод можно съесть за раз, чем они полезны, а чем, напротив, опасны – 72.ru рассказала внештатный диетолог департамента здравоохранения Елена Дороднева.

– Особенность дикорастущих сезонных ягод в том, что они богаты витаминами и микроэлементами. Полезных веществ в них больше, чем в консервированных и замороженных ягодах, – объяснила специалист.

Садовая и лесная малина, по словам эксперта, богата аскорбиновой кислотой, витаминами С и группы В, большим количеством пектина (пищевые волокна, которые способствуют эффективной работе кишечника). За счёт аскорбиновой и аналогов салициловой кислот эту ягоду используют против воспалительных процессов в организме при простуде. Также в малине есть органические кислоты, сахара и эфирные масла.

В листьях и ягодах земляники, которой сейчас полно в тюменских лесах, содержатся витамины C и группы B, каротиноиды, железа, органические кислоты, фруктоза, флавоноиды, дубильные вещества (которые способствуют работе желудочно-кишечного тракта) и микроэлементы.

За полулитровый стаканчик земляники тюменские торговцы просят от двухсот рублей

– Кстати, земляника полезна в качестве продукта, который улучшает обмен веществ, – отметила внештатный диетолог департамента здравоохранения.

Советуют специалисты и голубику, которая появится в лесах ближе к концу июля. Эта ягода богата органическими веществами и содержит калий, магний, кальций, кремний.

– Голубику рекомендуют диабетикам, потому что эта ягода способствует восстановлению тканей организма, усиливает действие лекарственных препаратов и понижает уровень сахара в крови, – пояснила Елена Дороднева.

Другая вкусная ягода – черника, по словам специалиста, помогает нормальзовать работу кишечника. Также не секрет, что черника очень полезна для зрения.

Свежая и спелая земляника имеет ярко - красный оттенок. Заветренная с черными пятнами - считается уже несвежей

– Но очень важно не переборщить с ягодами, особенно с земляникой. Избыток может привести к аллергии. Поэтому рекомендуемая порция – не более 200 граммов за раз, – резюмировала диетолог. – Также следует соблюдать элементарные правила гигиены, в том числе обязательно мыть ягоды перед употреблением в пищу.

 
По теме
В минувшие выходные тобольские дачники начали массовый сбор клубники известной в народе также как «земляника садовая» и «земляника ананасная».
В Туртасе прошло комплексное тактико-специальное учение по ликвидации последствий ЧС - Уватский район В Уватском районе для совершенствования практических навыков, слаживания работы в чрезвычайных ситуациях в условиях, максимально приближенных к реальным, систематически проводятся тактико-специальные учения.
Уватский район
«Веселый и добрый, проказник домовой» - Центр соцобслуживания населения Каждый из нас знает, кто такой домовой. Он живет за печкой или на кухне, оберегает и защищает дом от врагов, пожаров, болезней, отвечает за благополучие и лад в семье.
Центр соцобслуживания населения